Italienische Flagge

“Empirio” Primitivo di Manduria DOP

Herkunft:
Italien: Apulien

Rebsorte:
60% Negroamaro/40% Primitivo

Alkoholgehalt:
14,5% Vol.

Weinanbau/ Vinifizierung:
Das Weingut Vinicola Mediterranea liegt in Apulien, in der Küstenstadt „San Pietro Vernotico“ im Süden Italiens. Durch das milde Klima ein ideales Weinanbaugebiet.
Die gekelterten Trauben werden in temperaturkontrollierten- Gärbehältern unter Zusatz von selektionierter Hefe ausge- baut. Nach der Pressung erfolgt die malolaktische Gärung, danach wird der junge Wein das erste Mal abgezogen.

Weineigenschaften:
Im Glas zeigt sich der Wein in einem funkelnden Granatrot. Im Duft ist er aromatisch, leicht und charakteristisch.
Am Gaumen vollmundig und samtig.

Empfehlung:
Zu allen Speisen. insbesondere zu Grillfleisch und pikanten Käsesorten.

Empfohlene Trinktemperatur:
18 – 20 °c/ 24,50€

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