Frische Spargel in allen Variationen
VELLUTATA DI ASPARAGI
Spargelcremesuppe mit geröstetem Bacon, verfeinert mit Parmesan und Petersilie
€ 6,50
CARPACCIO DI CARNE
Rinderfiletscheiben dünn geschnitten mit Spargel, Rucola, Parmesan und Sellerie an Olivenöl
€ 18,50
INSALATA CON ASPARAGI E BURRATA
Salat mit Burrata, Spargel, Tomaten auf grünem Bett und Balsamico
€ 16,50
GNOCCHI AL PESTO E ASPARAGI
Hausgemachte Gnocchi mit Spargel, getrockneten Tomaten und Rucola-Pesto an Pecorinokäse
€ 17,50
PIZZA CON ASPARAGI
Pizza mit Spargel, Edamer Käse, Kochschinken und Sauce Hollandaise
€ 16,50
TAGLIATELLE IN VERDE, BIANCO E ROSSO
Tagliatelle mit Spargel, Lachs, Kirschtomaten, verfeinert mit Estragon in Cremesauce
€ 19,50
SPAGHETTONI CON GAMBERI E ASPARAGI
Spaghettoni mit Garnelen, Chilischoten, Knoblauch, Cherrytomaten und Spargel mit Trüffelöl verfeinert
€ 21,50
Frische Spargel in allen Variationen
VELLUTATA DI ASPARAGI
Spargelcremesuppe mit geröstetem Bacon, verfeinert mit Parmesan und Petersilie
€ 6,50
CARPACCIO DI CARNE
Rinderfiletscheiben dünn geschnitten mit Spargel, Rucola, Parmesan und Sellerie an Olivenöl
€ 18,50
INSALATA CON ASPARAGI E BURRATA
Salat mit Burrata, Spargel, Tomaten auf grünem Bett und Balsamico
€ 16,50
GNOCCHI AL PESTO E ASPARAGI
Hausgemachte Gnocchi mit Spargel, getrockneten Tomaten und Rucola-Pesto an Pecorinokäse
€ 17,50
PIZZA CON ASPARAGI
Pizza mit Spargel, Edamer Käse, Kochschinken und Sauce Hollandaise
€ 16,50
TAGLIATELLE IN VERDE, BIANCO E ROSSO
Tagliatelle mit Spargel, Lachs, Kirschtomaten, verfeinert mit Estragon in Cremesauce
€ 19,50
SPAGHETTONI CON GAMBERI E ASPARAGI
Spaghettoni mit Garnelen, Chilischoten, Knoblauch, Cherrytomaten und Spargel mit Trüffelöl verfeinert
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