Saisonkarte Muscheln

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Italienische Flagge
Muscheln in Tomatensauce
(A I L N)
Knoblauch und Chili
€ 13,50
Muscheln in Weißweinsauce
(A I L N)
mit Gemüsefond und Knoblauch
€ 13,50

Muscheln schmecken nicht nur lecker, sie sind auch sehr gesund. Sie enthalten hochwertige Nährstoffe wie Eiweiße, Mineralien (Jod, Phosphor, Selen, Kupfer und Eisen) sowie die Vitamine A, B, C und D.

Außerdem sind sie mit nur 4 % Fettanteil sehr fettarm! Das darin enthaltene Fett ist darüber hinaus reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken.

Sollte eine Muschel beim Kochen nicht aufgegangen sein, so ist das kein schlechtes Zeichen. Helfen Sie mit einer leeren Muschelschale nach. Oft ist nur der Muskel angewachsen.

Italienische Flagge
Muscheln in Tomatensauce
(A I L N)
Knoblauch und Chili
€ 13,50
Muscheln in Weißweinsauce
(A I L N)
mit Gemüsefond und Knoblauch
€ 13,50

Muscheln schmecken nicht nur lecker, sie sind auch sehr gesund. Sie enthalten hochwertige Nährstoffe wie Eiweiße, Mineralien (Jod, Phosphor, Selen, Kupfer und Eisen) sowie die Vitamine A, B, C und D.

Außerdem sind sie mit nur 4 % Fettanteil sehr fettarm! Das darin enthaltene Fett ist darüber hinaus reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken.

Sollte eine Muschel beim Kochen nicht aufgegangen sein, so ist das kein schlechtes Zeichen. Helfen Sie mit einer leeren Muschelschale nach. Oft ist nur der Muskel angewachsen.

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