Sauvignon
Alto Adige DOC, Südtirol
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
weiß / 13,5 % vol / Fl. 0,75 l
Grünliche bis strohgelbe Farbe, im Geruch intensiv an Brennnesselund schwarze Johannisbeeren erinnernd, sortentypisch. Am Gaumen trocken, rassig undharmonisch.
Diese Rebsorte stammt aus Frankreich, wurde in Südtirol vor ca. 100 Jahreneingeführt und wird im Eisacktal erst seiteinigen Jahren angebaut. Die warmen, frostgeschützten, nach Südosten geneigtenund aus Porphyr-Urgestein entstandenen Böden des unteren Eisacktales verleihendem Wein jene Charakteristiken, welche den Sauvignon zu einer der edelsten weißen Sorten gemacht haben.
Fl. 0,75 l. € 29,50